پروژه طراحی رستوران ایتالیایی با سبک وینتج، یکی از پروژههای گروه معماری و دکوراسیون هیرادانا است که در فضایی به متراژ ۲۴۷ مترمربع طراحی شده است. در این پروژه هدف این بوده که با توجه به درخواست کارفرما با استفاده از ویژگیهای سبک وینتج، فضایی گرم، جذاب و هماهنگ با هویت یک رستوران ایتالیایی شکل بگیرد.
اطلاعات پروژه
- نام پروژه: طراحی رستوران ایتالیایی
- سبک: وینتیج
- مجموعه: گروه معماری و دکوراسیون هیرادانا
- طراح ارشد: جناب میرمرتضی موسوی
- کارفرما: جناب آقای فولادی
- لوکیشن: تهران، خیابان پیروزی
- متراژ: 247 متر مربع
- موقعیت: طبقه پنجم
پارادوکس تاریخ و مدرنیته؛ روایت وینتیج در طبقه پنجم پیروزی
وقتی صحبت از سبک وینتیج در یک رستوران ایتالیایی میشود، ذهن ناخودآگاه به سمت فضاهای غبارآلود و قدیمی میرود، اما در پروژه خیابان پیروزی، تیم معماری هیرادانا این تعادلات را برهم زده است. طراحی در این فضای ۲۴۷ متری، بازخوانی مدرنی از اصالت ایتالیایی است که در آن، متریالهای سخت صنعتی در کنار لطافت گیاهان و گرمای چوب، اتمسفری ساختهاند که نه در گذشته متوقف شده و نه از آینده هراسی دارد.
هندسه کف و بازی با کنتراستهای بصری
اولین چیزی که در بدو ورود، مخاطب را در طبقه پنجم این ساختمان میخکوب میکند، هوشمندی در انتخاب کفسازی است. استفاده از تایلهای دایرهای سیاه و سفید با الگوی تکرارشونده، ریتمی پویا به فضا بخشیده که نهتنها متراژ وسیع سالن را به هم پیوند میدهد، بلکه به عنوان یک امضای بصری، تمام عناصر عمودی فضا را بر روی خود سوار کرده است. این تضاد گرافیکی در کف، سنگینی بصری مبلمان چوبی را به تعادل رسانده و از یکنواختی فضا جلوگیری میکند.
پالت رنگی؛ استفاده از سبز یشمی و آجر ترکیبی متفاوت
دیوارها در این پروژه صرفاً جداکننده نیستند، بلکه راویان اصلی سبک وینتیجند. استفاده از قاببندیهای کلاسیک روی دیوارها که با رنگ سبز یشمی تیره (Emerald Green) پوشانده شدهاند، تضادی بینظیر با بافت زبر و اخرایی دیوارهای آجری ایجاد کرده است. این ترکیب رنگی، یادآور ویلاهای قدیمی توسکانی است که با دقت و ظرافت در یک کالبد شهری مدرن تزریق شده است. آجرها با بندکشیهای مشخص، حسی از "ساخت با دست" و اصالت را به فضا برگرداندهاند که در تقابل با دیوارهای صاف و گچبریهای ظریف، عمق بصری محیط را دوچندان میکنند.
معماری قوسها و نفوذ نور
در طراحی داخلی این رستوران، قوسهای نیمدایرهای به عنوان نمادی از معماری رومی و مدیترانهای، فضا را به بخشهای نیمهخصوصی تقسیم کردهاند. این قوسها نهتنها به فضا وقار میبخشند، بلکه دیدهای پرسپکتیوی جذابی را از یک بخش سالن به بخش دیگر خلق میکنند.
در کنار این ساختار، استفاده از لوسترهای خطی با حبابهای شمعی و چراغهای دکوراتیو دیواری با فرم فانوسهای قدیمی، نورپردازی را از یک نیاز فیزیکی به یک ابزار دراماتیک تبدیل کرده است که بافت آجر و رنگ سبز دیوارها را در شب به زیباترین شکل ممکن نمایان میکند.
مبلمان؛ تلفیق چوب، حصیر و مخمل
خاص بودن طراحی این مبلمانها به وضوح در طراحیها مشخص است که از نقاط قوت طراح میباشد. صندلیهای چوبی با فرمهای منحنی و تکیهگاههای حصیری، دقیقاً همان عنصر وینتیجی هستند که برای تلطیف فضای طبقه پنجم نیاز بود.
حصیر، به عنوان متریالی ارگانیک، در کنار کاناپه (نیمکت) های مخملی با دوختهای لمسهکوبی، پارادوکسی از راحتی و لوکس بودن را ایجاد کرده است. استفاده از گلهای کاغذی با رنگ ارغوانی که از سقف و سرستونها آویزان شدهاند، رنگی مکمل به پالت سبز و آجری فضا اضافه کرده و حس حضور در یک حیاط خلوت ایتالیایی را تداعی میکند.
کانسپت ورودی و بخش پذیرش
بخش کانتور ورودی با استفاده از متریال صلب و بافت بتنی، که در میان آن ردیفی از آجر خودنمایی میکند، پیوند میان سادگی مدرن و جزئیات سنتی را به نمایش میگذارد. این سادگی در بدو ورود، ذهن مخاطب را برای مواجهه با جزئیات بیشتر در سالن اصلی آماده میکند. قابهای عکس سیاه و سفید با چیدمان گالریوار روی دیوارها، آخرین قطعه از پازل وینتیج این پروژه ی اقای فولادی هستند که هویت تاریخی رستوران را تکمیل میکنند.
نتیجهگیری معماری
پروژه رستوران ایتالیایی پیروزی، نشاندهنده بلوغ طراحی در مجموعه هیرادانا است. در این فضا، هیچ المانی بدون علت انتخاب نشده است؛ از انتخاب هوشمندانه گیاهان برای شکستن صلبیت فضا تا بازی با الگوهای هندسی در کف و سقف.
ما موفق شده ایم فضایی خلق کنیم که در آن، مشتری نهتنها برای کیفیت غذا، بلکه برای استنشاق اتمسفری که بوی اصالت و طراحی مهندسیشده میدهد، بارها به طبقه پنجم این ساختمان بازگردد.
در کل این پروژه، نمونهای از نگاه خاص هیرادانا و طراحی فضاهای خدماتی و تجاری است برای خلق فضایی گرم و به یاد ماندنی.